卵かけめし

近頃、わが家では卵かけご飯が大流行しています。

出遅れ直感が半端ないかもしれませんが、一言に卵かけご飯といっても人それぞれで取り扱う香味料や付け合せが違うと思います。

わが家では、熱々のご飯に冷やした卵をかけて白だし、味の素をかけて食べます。

ごま油を少しだけプラスしても喜ばしいですよ!

納豆があればそこに納豆も増しちゃいますし、味付け海苔があれば卵かけご飯を巻いて食べます。

そういえば前にテレビで見たのですが、生の卵が食べられるのはおよそ日本だけで、ほかの国のお客様はサルモネラ菌で食中毒になる可能性が高いので火によってから召し上がるそうです。

毎朝卵かけご飯を食べられる場合に少しだけツキを感じている近頃だ。

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